Que faire avec un reste de riz qui s'ennuie au fond d'un tupperware et qui ne sera pas suffisant pour couvrir plusieurs repas?
On lui ajoute des légumes et des épices!
Prise d'une inspiration très subite, j'ai décidé de faire revenir des oignons et d'ouvrir une boite de lentilles pour les mélanger au riz et de relever le tout avec des épices (curry, curcuma).
Et voilà le travail! Un riz pas ennuyeux du tout et plein de bonnes choses:
Par contre comme je l'ai mis en accompagnement du Poulet Biryani Coco, j'aurais du éviter les épices (elles ont été recouverte pas la sauce).
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