19 janvier 2026

Gâteau au yaourt et zeste de citron

2 pot de yaourt à la vanille format individuels

4 pots de sucre

4 oeufs

6 pots de farine

1 pot d'huile de canola

levure

zeste de citron + jus de citron (à l'oeil)


cuisson à 180 degrés celsius pendant 45 minutes


4 janvier 2025

Mousse au chocolat trop facile

 Ingrédients:

6 oeufs

200g de chocolat baker mi-sucré

2 cuillères à soupe de sucre

extrait vanille

Pas-à-pas:

Séparer les blancs des jaunes

Battre les blancs en neige

Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie puis incorporer les jaunes et le sucre hors du feu

Ajouter délicatement les blancs au mélange

Mettre au frais 2h minimum


29 mai 2024

Donuts d'Héloïse

 Ingrédients :

2 t. de farine

0,5 t. de sucre

1 c.s de poudre à pâte

sel

1 yogourt vanille

1/3 de tasse de canola (on peut faire moitié moitié avec du beurre)

1/4 de tasse de miel (fonctionne aussi avec du sirop d'érable)

1 oeuf

2 c.s de lait


Cuisson : 15 minutes

Miam les bonnes gauffres

 Ingrédients :


2 t. de farine

2 c.s de sucre

1 c.s de poudre à pâte

1 pincée de sel

2 oeufs

1,5 t. de lait chaud

6 c.s de beurre fondu

Vanille


La meilleure sauce bolognaise de Xavière

 Ingrédients : 

Ail

Oignons

Celeri

Carottes

Steack haché

Chair de saucisses

Tomates en coulis

Concentré de tomates

Herbes de Provence

Bouillon de boeuf

Sel

Poivre

Sucre

Crème ou lait

Pancake geant à la banane

 Ingrédients : 

1 banane

2 oeufs

3 c.d de farine

1 c.s de sucre

Poudre à pâte

Vanille

Amandes effilées 

Framboises


Mélanger les oeufs, la farine, le sucre, la banane, la poudre à pâte et la vanille ensemble.

Mettre dans la poêle huilée.

Saupoudrer avec les amandes et les framboises pendant la cuisson

5 janvier 2023

Biscuits à la citrouille

 


Ingredients : 


Mélanger ensemble : 


2,5 tasses de farine 

1 c.s poudre à pâte

Cannelle, Muscade, Sel


Crèmer ensemble : 


1,5 tasse de sucre

0,5 tasse de beurre mou


Enfin, tout mettre ensemble : 


1 tasse de purée de citrouille

1 oeufs

extrait de vanille


Cuisson 180 Celsius pendant 12 minutes

Saupoudrer de sucre