Pesto maison

Cela faisait longtemps que je voulais faire mon propre pesto. C'est chose faite!

Evidement la recette est trés simple.

Ingrédients: (2 portions)

2 ou 3 grosses poignées de basilic frais (ça dépend de vos mains ;-)

1 gousse d'ail (pas plus)

2 c.s de pignons de pin

2 c.s de parmesan rapé

3 c.s d'huile d'olive

Pas-à-pas:

• Mixez le tout ensemble dans un petit robot (ouf c'était dur!)

Du basilic sur le balcon

Cette année je n'ai pas renouvellée l'expérience avec les tomates. En effet, c'était beaucoup d'efforts pour une maigre récolte à la fin de l'été. Cependant, inspirée par un ami, j'ai décidé de planter du basilic en abondance. A moi le bon Pesto maison!

du basilic thai

à gauche du basilic classique, à droite du basilic origan

Plusieurs avantages:

• C'est facile d'entretien (il faut juste penser à l'arroser le soir)
• On en recolte dès les premiers jours
• C'est tout le temps disponible
• ça dure une bonne partie de l'été

Salade de tomates (de la véranda) et bocconcini

Dans la catégorie "les choses les plus simples sont les meilleures" voici l'inénarrable salade de tomates moza...bocconcini (une variété de mozzarella...mais au fond c'est du pareil au même).

Mais cette recette-ci a la particularité d'avoir 2 types de tomates différentes qui viennent...de ma véranda!

Avec donc du fromage bocconcini (j'en mangerais tous les jours si je pouvais), de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et quelques feuilles de basilic.

Un régal simplissime!

Les tomates sont arrivées!

On a enfin cueilli (et mangé) nos premières tomates cerises!

 Les plus observateurs ou observatrices d'entre vous remarqueront que la tomate du fond est manquante (elle a été la première à mûrir et je n'ai pas pu résister - je l'ai mangée avant que chéri ai pu prendre la photo)

Et les autres tomates (des Roma et une variété de tomates jaunes dont j'ai oublié le nom) sont en train de pousser elles aussi!



Vous pouvez voir les futures tomates jaunes sur cette photo.



Le plus gros des travaux de la salle de bain est achevé mais il reste encore la finition à faire (la peinture et les derniers ajustements) ainsi que la décoration.

Je vais donc reprendre mon activité sur le blog (j'ai quand même fait à manger durant ces deux dernières semaines et je vais mettre les plats sur le site).

Pour la salle de bain, il faudra patienter encore un peu avant de voir les résultats!

C'est trop mignon!

Non, je ne suis pas en train de devenir complètement gaga (à ne pas confondre avec une chanteuse célèbre). Mais voici quelques mignonneries rencontrées durant mes exploits culinaires:

Un amour de poivron

La famille champignon

Pour les prochains jours, je ne pense pas faire de folies dans ma cuisine car nous sommes en pleine rénovation de la salle de bain (enfin surtout mon chum). Oui, je sais, la salle de bain n'est pas très utile à la gastronomie mais vous comprendrez que la maison est en vrac et que ça donne peu le goût de préparer de fins soupers. Ajoutez par dessus ça une vague de canicule et on se contentera de plats très basiques (comme un couscous où il reste juste à faire cuire la semoule, les saucisses et à réchauffer la conserve de légumes et sauce...).

Et pour celles et ceux qui se le demande, je mettrais en ligne les photos avant/après de la salle de bain quand celle-ci sera terminée (avec la décoration et tout et tout...).

Bientôt des tomates!

Après des semaines de soins intensifs et presque amoureux, d'arrosages matin et soir (mais attention, il ne leur faut pas trop d'eau non plus), d'élagages choisis (pour les fortifier), de tuteurage (pour les fortifier bis), les premières tomates ont pointé le bout du nez:

Joie!

Il y a même une tomate cerise qui commence à mûrir (si si, au fond à droite)

Avouez, cela vous fait penser à une ....poire (qui a dit paire de fesses?)

Quand je pense que je ne savais même pas m'occuper correctement d'une plante verte...

Bientôt des tomates?

Cette année, nous nous sommes enfin décider à utiliser la véranda et à la rentabiliser. Par un beau dimanche, nous avons acheter tous les outils du parfait petit jardinier et avons mis en pots 20 plants de tomates (et oui, on ne fait pas les choses à moitié...et j'ai aussi vu un peu large dans l'achat des plants...).

Et voilà le résultat :

  

  

Les photos datent de 2 semaines et certains plants ont déjà quadruplé de taille. On a même 2 petites fleurs de futures tomates cerises.