Nomination aux Liebster Award sur Hellocoton

Voici ma première nomination aux Liebster Award d’Hellocoton !! Merci à Goulucieusement d'avoir pensé à moi

D'abord un peu d'explication pour les néophytes (comme moi avant!)

Hellocoton était un annuaire de la blogosphère féminine qui s'est vite transformé en un véritable réseau social du blog. Je l'ai découvert en voyant un post concernant les liebster award d'Hellocoton sur facebook puis j'ai décidé d'y faire un tour en voyant le logo sur plusieurs blogs dont un de mes favoris

Le but du Liebster Award : faire découvrir de nouveaux blogs Hellocoton dont le nombre d’abonnés est  inférieur à 200. C’est aussi une occasion de se connaître un peu mieux, et de découvrir de nouveaux blogs.

La règle est simple :  

- Dévoiler 11 infos sur soi

- Répondre aux 11 questions de votre “parrain”

- Proposer 11 questions à 11 nouveaux blogs

11 trucs sur A la Sauce Franco-Québécoise:

- Je vis à Montréal mais je viens de la Côte D'Azur

- Mon chum (Petit ami en Québécois) est Montréalais d'origine, Mon fils est donc Franco-Québécois! (mon vrai fils, pas le blog hein!)

- Je n'aime pas trop dévoiler des choses sur moi sur la blogosphère mais en même temps j'apprécie le petit succès et la reconnaissance que mon blog peut m'apporter ;-)

- J'ai commencé à vraiment faire la cuisine Il y a 4 ans et au départ je ne faisais que des desserts (mon hobby favori parmi tous)

- Le plus longtemps que j'ai tenu sans faire de pâtisserie est 3 semaines pour le moment (à cause de mon repos forcé...j'en ai des sueurs froides et je rêve de gâteaux la nuit!)

- J'adore la tarte au citron meringuée mais je n'ai plus l'occasion d'en manger, et chaque année j'englouti le plus de parts possible de la galette des rois

- J'aime autant manger dans de grands restaurants que dans des endroits plus rustiques tels que Poutineville. Il faut juste que ça soit bon (et au bon prix!)

- Mon four à convection fait des merveilles! Mais résultat je dois réduire tous les temps de cuisson d'au moins un tiers pour certains plat ou desserts. Je ne sais jamais quel temps indiquer sur la recette (celui de la recette originale ou le mien?)

- Je rêve d'avoir une belle terrasse très fonctionnelle au lieu de la véranda défraichie et de la forêt vierge qui compose notre petite cour

- Je rêve d'avoir une piscine un jour dans mon jardin (pour ça il me faudrait d'abord un grand jardin!)

- Rendez-moi mes chevilles!! (J'ai toutes les peines du monde à marcher depuis 2 mois à cause d'un médicament qui m'a bousillé les 2 tendons d'Achille)

11 questions de Goulucieusement :

1- Quel est ton livre de cuisine fétiche ?

Ce n'est pas un livre mais plutôt le site web de Ricardo et ses émissions. Je suis aussi abonnée au magazine. Cependant je prends mon inspiration d'autres livres, magazines et surtout d'autres blogs.

2- Avec quel appareil mitrailles-tu tes créations culinaires ?

Avec celui de mon copain, un Canon (EOS Rebel xti) avec un gros zoom (EFS 17-55 ultrasonic). Comme je n'y connais rien en appareil photo j'ai mis les lettres et chiffres trouvés sur les 2 morceaux...j'espère que c'est bon!

3- Quelle est la recette dont tu es la plus fière ?

Quand je réussi une recette du premier coup! Par exemple mon Osso Bucco était parfait! Sinon il faut croire que mon brownie et ma recette de tarte aux poires, amande et chocolat sont toujours des succès

4- Quel est l’aliment que tu détestes le plus ?

La pieuvre et les calmars

5- Le jour de la fin du monde, quel plat voudrais-tu déguster ?

De la pieuvre! Non je plaisante...un bon repas avec un dessert bien décadent autour d'une grande table avec tous les gens que j'aime

6- Quel voyage culinaire rêverais-tu de faire ?

La route des vins (Napa valley, bordeaux, les Côtes du Rhône)

7- Quel est ton restaurant préféré ?

Oula, question difficile: j'hésite entre un restaurant très chic comme l'Utopie à Québec (est-ce qu'il existe encore?) et le Laloux à Montréal, ou encore le petit Coin du Mexique à côté de chez nous qui est une merveille d'authenticité

8- Quels sont tes 3 blogs chouchous ?

Lexibule

L'allée des desserts

Micheline

9- Ta cuisine manque-t-elle de quelque chose (ustensile, appareil, ingrédients ou autre)?

De trop de choses pour toutes les nommer! Mais définitivement d'un batteur sur socle kitchenaid et d'un robot plus gros qu'une tasse

10- Y a-t-il une recette que tu rêverais de réaliser mais que tu n’oses pas faire par peur de te louper ?

J'ai de moins en moins peur et je me suis lancée dans le risotto alors que j'avais une trouille bleue de le rater. Même chose pour le foie gras poêlé qui a été une vraie réussite.

En fait je dois me restreindre par rapport à mes goûts ou aux goûts de mon chum. J'adore la tarte au citron meringuée mais lui n'aime pas le citron. Il n'aime pas non plus quand ça goûte trop l'œuf (adieu omelettes mais j'ai réussi à lui faire manger de la quiche)

11- Aurais-tu un conseil pour améliorer mon blog ?

Ha ha, c'est difficile comme question!! C'est déjà un beau blog! Peut-être le même problème que mon blog a en ce moment, il faut browser beaucoup avec la souris pour passer d'une recette à l'autre sur une même page (pas de mode résumé)

11 questions pour mes nominées :

1- Pourquoi un blog? De cuisine? (en quelques lignes)

2- Avec quel appareil mitrailles-tu tes créations culinaires ?

3- Pour quel plat ou pâtisserie traverserais-tu la ville (une grande ville) pour en manger?

4- Tu ne te passerais plus de ... dans ta cuisine

5- Quels sont les blogs que tu consultes le plus en cuisine? (au moins 3)

6- Comment as-tu choisi le nom de ton blog?

7- Tu blogues le matin ou le soir?

8- Combien d'heures par semaine tu passes sur ton blog?

9- Un autre hobby que la cuisine?

10- Quand tu étais petite tu rêvais d'être...

11- Maintenant que tu es grande tu rêves de...

11 blogs que je nomine :

C’est la question la plus difficile pour moi car je ne connais pas encore bien les blogs sur Hellocoton, je ne pourrais donc pas rassembler 11 noms de blogs que j’aime mais je vais faire mon possible. Cela se peut aussi que je mette en nomination des blogs qui ne sont pas sur hellocoton mais en même temps ce sera pour eux une bonne occasion de découvrir le site!

Micheline

Lexibule

Dur à cuire

Au gré du marché

Anaïs Desserts

Les recettes de Flo

Le jour du Burger

Gourmande si je veux

Geek et Balsamique

J’aurais mis Goulucieusement si ce n’était pas elle qui m’avait nominée!