Pâtes aux légumes et Pesto

Nous avons servi cette recette en salade froide mais elle peut tout aussi bien être consommée chaude.

En gros, j'ai fait cuire divers légumes dans un poêle avec de l'huile d'olive, en essayant de leur laisser du croquant. Puis j'ai mis les légumes avec les pâtes déjà cuites dans une grande casserole, j'ai versé un mélange de bouillon de poulet et pesto (pas trop de bouillon juste un peu) sur le tout et j'ai mélangé.

Légumes utilisés: champignons, oignons, asperges, poivrons, courgettes, tomates cerises.

Et voilà!