Creamy Avocado Pasta (ou pâtes crémeuses à l’avocat)

Pourquoi un titre en anglais? Parce que. En fait, le titre de la recette originale que j’ai trouvée sur un de mes blogs favoris est en anglais. J'ai donc gardé l’habitude d’appeler cette recette ainsi. En gros il s’agit d’un pesto d’avocat

Ingrédients:

Spaghettis pour 2 personnes

2 avocats bien mûrs

2 cc de jus de citron

Feuilles de basilic

Une gousse d’ail hachée

Huile d’olive

Parmesan

Pas-à-pas:

Pendant que vos pâtes cuisent, préparez votre pesto d’avocat : hachez le basilic et l’ail. Mixez vos avocats avec le jus de citron et l’huile d’olive. Puis mélangez le tout en rajoutant le parmesan.

Il ne reste plus qu’à servir avec les pâtes et le tour est joué!