Pain aux Bananes

Si vous avez déjà perdu des bananes parce qu'elles étaient trop mûres (et donc moins intéressantes au goût), alors cette recette est faite pour vous!

   

Ingrédients:

3 bananes mûres (mais pas pourries non plus!)

2 oeufs

180 ml de sucre

500 ml de farine

une pincée de sel

1 c.c de bicarbonate de soude

2 poignées de noix

Pas-a-pas:

• Écrasez les bananes dans un grand bol, ajoutez les oeufs, prenez votre plus beau batteur et faîtes mousser.
• Mélanger le sucre, la farine, le sel et le bicarbonate. Tamisez et ajoutez progressivement à la mousse de bananes.
• Hachez les noix et ajoutez-les au mélange.
• Beurrez un moule rectangulaire, versez le mélange et mettez au four à 180 degrés pendant 1h.

Démoulez et c'est prêt! 

Truc de gourmande: faîtes fondre du chocolat dans une casserole et nappez vos tranches de pain aux bananes avant de les servir.